Agenzia per lo Sviluppo Empolese Valdelsa
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Formazione celiachia – aggiornamento quinquennale obbligatorio

SETTORE: > SAFETY

SCADENZA ISCRIZIONI: 18/03/2019

DURATA IN ORE: 2

DESTINATARI: Operatori del Settore Alimentare che intendono produrre, somministrare e vendere alimenti destinati ad utenti celiaci che hanno svolto la prima formazione. Il rinnovo è obbligatorio a cadenza quinquennale.

PERIODO: 18/03/2019 - 18/03/2019

Date di svolgimento

Scarica il calendario del corso

Quota d'iscrizione : € 50,00

Le iscrizioni per questo evento risultano chiuse.

Programma:

Normativa e disciplina relativa alla produzione e/o utilizzo di prodotti senza glutine secondo quanto definito da Regolamento (UE) n. 609/2013, Regolamento (CE) n. 1169/2011, Legge 4 luglio 2005, n. 123; Regolamento (CE) n. 178/2002, Reg. (CE) n 852/2004, Reg. (CE) n. 882/2004, L.R. 12 maggio 2003, n 24; D.G.R. 180del 26 febbraio 2018; D.G.R. 21/7/2008 n. 559

Docenti

  • Dott.ssa Elena Corsinovi dietista nutrizionista dell’Azienda Sanitaria Locale

Sede di svolgimento

  • ASEV - Agenzia per lo Sviluppo Empolese Valdelsa
    Via delle Fiascaie, 12
    50053 Empoli (FI)

    Orario di apertura: Lun.-Ven. 9.00 – 14.00 / 14.30 – 18.45
    Tel. +39 0571 76650
    Fax. +39 0571 725041

Nota: i corsi si svolgono in collaborazione con l’AIC, Associazione Italiana Celiachia

I dati relativi all'organizzazione del Corso possono subire variazioni

Materiale di comunicazione

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